Rückverfolgbarkeit

Aktualisiert am 26. Oktober 2026

Die Rückverfolgbarkeit basiert auf Lagercodes (Fässer, Töpfe), die jeden Behälter mit dem nach der Extraktion geernteten Honig verknüpfen. Die Ansicht Lagerungen listet alle diese Codes mit ihrem Inhalt und Status auf.

Auf der Website

Lagercodes sind über Dokumente → Lagercode zugänglich.

In der mobilen App

Im Tab Ansehen → Lagerungen finden Sie die vollständige Liste Ihrer Lagercodes mit ihrem Inhalt und Status.

Um eine neue Charge zu erstellen, siehe Wie erstelle ich eine Lagerung. Um das Bruttogewicht oder die Kommentare einer bestehenden Lagerung zu ändern, siehe Wie bearbeite ich eine Lagerung.

Warum ist die Rückverfolgbarkeit von Honig wichtig?

Honig rückverfolgbar zu machen bedeutet, jedes verkaufte Glas oder Fass mit der Ernte und den Völkern, aus denen es stammt, verknüpfen zu können — eine selbstverständliche Anforderung bei einem Gesundheitsproblem oder einer Kontrolle, und ein Vertrauensbeweis für die Kunden eines Betriebs. ApiTracer baut diese Rückverfolgbarkeitskette von der Ernte bis zum Verkauf auf: Jeder Lagercode bewahrt die Verbindung zu seinem Ursprung, egal ob er manuell, über eine Extraktionsperiode oder durch Umfüllen erfasst wurde. Siehe auch die FAQ für die häufigsten Fragen zur Rückverfolgbarkeit von Honig und zu Imkereiregistern.